LE NOSTRE PROPOSTE
I PRIMI TRADIZIONALI
GLUTINE E UOVO PRESENTI IN TUTTE LE PREPARAZIONI
ESCLUSO I RISI
- Tortelli di zucca burro e salvia o ragω Bologna .9,00
- Tortelli scrigno nero (ricotta,gorgonzola,cacao,sale) .9,00
- Tortelli verdi alla salsese (ricotta,spinaci,pecorino).9,00
- Tortelli verdi alla pancetta (ricotta,spinaci,pecorino,pancetta rosolata).10,00
- Triangoli rossi radicchio,speck,aceto balsamico,parmigiano .9,00
- Bigoli all'amatriciana (pecorino).8,00
- Tagliatelle caserecce in misticanza di funghi .10,00
- Tortellini vecchia Modena (crudo,aceto balsamico,scaglie parmigiano) .12,00
- Tortellini in brodo ristretto di cappone .11,00
- Maccheroncini al torchio al ragω bianco di vitello . 8,00
- Maccheroni pettinati alla bolognese . 9,00
- Riso alla salsiccia sgranata in bianco . 8,00
- Riso all'aceto balsamico e scaglie di parmigiano .8,00
- Bis di primi (min. due persone) . 12,00
- Tris di primi (min. due persone) . 14,00
ESCLUSO I RISI
- Tortelli di zucca burro e salvia o ragω Bologna .9,00
- Tortelli scrigno nero (ricotta,gorgonzola,cacao,sale) .9,00
- Tortelli verdi alla salsese (ricotta,spinaci,pecorino).9,00
- Tortelli verdi alla pancetta (ricotta,spinaci,pecorino,pancetta rosolata).10,00
- Triangoli rossi radicchio,speck,aceto balsamico,parmigiano .9,00
- Bigoli all'amatriciana (pecorino).8,00
- Tagliatelle caserecce in misticanza di funghi .10,00
- Tortellini vecchia Modena (crudo,aceto balsamico,scaglie parmigiano) .12,00
- Tortellini in brodo ristretto di cappone .11,00
- Maccheroncini al torchio al ragω bianco di vitello . 8,00
- Maccheroni pettinati alla bolognese . 9,00
- Riso alla salsiccia sgranata in bianco . 8,00
- Riso all'aceto balsamico e scaglie di parmigiano .8,00
- Bis di primi (min. due persone) . 12,00
- Tris di primi (min. due persone) . 14,00